Table des matières:
- Joindre les deux bouts
- Où regarder
- À quoi ça ressemble
Faire la queue avant la pandémie de distanciation sociale
- La pandémie change les choses
- Dernières pensées
Nourrir votre famille
Fichier Morgue
Joindre les deux bouts
En attendant de la nourriture, j'entends les gens parler. Certains semblent fiers, certains ont honte d'être ici. Certains ont confiance en demain; d'autres se résignèrent à leur destin abattu. Pendant deux heures, nous attendons, gardant une distance sociale de 6 pieds et la plupart avec des masques faciaux. Une petite communauté de nécessiteux de tous horizons, et nous attendons. Ils ont peut-être été riches le mois dernier, mais ce mois-ci, tout a changé. Certains sont des professionnels dans le besoin, se débrouillant année après année en attendant dans ces lignes de distribution alimentaire. L'élimination de 200 $ ou plus du budget alimentaire permet de payer les loyers toujours plus élevés. C'est devenu un mode de vie pour beaucoup d'entre nous. D'autres ne sont jamais venus ici auparavant et ne savent pas comment cela fonctionne.
Une capture d'écran du calendrier de distribution alimentaire de ce mois pour la Central Valley Food Bank
Denise McGill
Où regarder
Si vous avez accès à Internet, vous pouvez trouver un certain nombre d'endroits, dont beaucoup sont des églises, où la nourriture est distribuée sur une base mensuelle ou bimensuelle. Les produits USDA des fermes locales et des produits subventionnent bon nombre de ces endroits. Certains donnent des aliments périmés ou proches de la date d'expiration des marchés locaux, tels que des bouquets de fleurs, du lait, du fromage, des produits, des salades coupées et même des sandwichs. Google Food Commodities ou Food Distribution. Ma ville a un calendrier et une liste en fonction des miles de mon adresse. De cette façon, je peux choisir où aller dans un paramètre d'un ou deux milles de ma maison. Si vous n'avez pas accès à Internet, essayez de demander à votre bibliothèque locale ou appelez les services communautaires de la ville ou du comté.
Oranges et pommes de la distribution alimentaire de ce mois-ci
Denise McGill
À quoi ça ressemble
Des hommes et des femmes âgés gisaient dans l'herbe sous un arbre, tandis que le bambin de 2 ans poursuit son frère de 4 ans autour des haies et du parking. Les mères essaient en vain de garder les bébés calmes et rassasiés tout en ordonnant à leurs frères et sœurs de rester à proximité. Un homme penchée aux cheveux blancs discute de politique avec son jeune ami à cause des cris d'un bébé à proximité. Deux femmes d'âge moyen discutent de la religion et de la fourniture d'un Dieu bon. Et les vagues de gens, jeunes et vieux, avec des sacs et des chariots assortis, continuent à venir.
Faire la queue avant la pandémie de distanciation sociale
Aliments en conserve de la distribution alimentaire de ce mois-ci
1/4La pandémie change les choses
Ils nous donnaient des canettes et des sacs. Maintenant, ils ont emballé les conserves et les légumes et les ont placés dans nos chariots sans nous toucher. C'est vraiment très efficace. Je peux voir à travers les sacs que je reçois 2 sacs d'oranges, 2 sacs de pommes Granny Smith, (oh je vois de la tarte aux pommes dans le futur), 2 sacs de conserves que j'examinerai quand je rentrerai à la maison, un sac géant de carottes, un sac géant de concombres marinés (je vois des cornichons à l'aneth et de la relish de cornichons dans mon avenir), un sac géant de tomates cerises, un sac géant de raisins violets sans pépins. Il est si lourd que je peux à peine faire rouler ma charrette mais je chante les louanges de Dieu jusqu'à ma voiture. Lorsque vous êtes végétalien, les légumes et les fruits sont si importants, et lorsque les temps deviennent durs et que l'argent se fait rare, je me retrouve souvent avec des haricots et du riz pendant des semaines. Je suis tellement heureux. Je vais faire un gâteau aux carottes,chips de carottes, salade de chou, bâtonnets de carottes, salade de carottes aux tomates cerises et tomates séchées maison (dans mon four) avec raisins ou oranges pour le dessert.
Ce sont des moments difficiles pour beaucoup de gens, mais il semble que les pauvres ont moins que rien. Si j'avais une parcelle de terrain, je cultiverais mes propres légumes, mais je n'ai pas accès à la terre. Parfois, je vais sur la bande de terrain vague près de mon appartement et je cherche des légumes verts sauvages: laitue de mineur, quai et mauve. Mais les récoltes sont peu nombreuses et tout sera tondu sous peu. Nous ne sommes pas dans les longues files d'attente parce que nous voulons être ici ou parce que nous sommes paresseux. Il est plus que jamais nécessaire de joindre les deux bouts. Je suis reconnaissant. Je peux maintenant payer le loyer et avoir de la nourriture dans mon réfrigérateur. Tout ira bien ce mois-ci. Le mois prochain, nous devrons voir ce qui va arriver.
Je les sèche en les coupant en deux et en les plaçant sur du papier sulfurisé au four au réglage le plus bas (150 degrés F) pendant environ une heure.
1/2Dernières pensées
Avez-vous déjà dû attendre dans une chaîne de distribution alimentaire pour des produits? Comment était-ce? Auriez-vous honte de devoir le faire? Je me sens parfois triste qu'il en soit arrivé là, mais je vois que je ne suis pas seul. Il n'y a pas de honte à être dans le besoin. Il y a plus de honte à être riche, avide et sans compassion envers les moins fortunés. Qu'est-ce que tu penses?