Comment planifier un potluck de Thanksgiving en entreprise

Chaque bureau a besoin d'un bureau qui stimule le moral. Potluck de Thanksgiving!

Potluck de vacances avec tous les accompagnements.

Clipart Microsoft

Tout le monde aime un potluck au travail. Cela stimule le moral, donne aux employés une pause dans la routine de travail quotidienne et leur donne une chance de se mêler à d'autres services avec lesquels ils n'ont normalement pas de contact. Il s'agit d'un événement de réseautage interne et peut être très amusant. Si vous envisagez de planifier un potluck pour votre bureau et que vous ne savez pas par où commencer, voici quelques conseils pour vous mettre dans la bonne direction.

Obtenir l'approbation

La plupart des bureaux d'entreprise ont une chaîne de commandement pour approuver un potluck de bureau. Une fois qu'ils ont approuvé le budget et donné le feu vert final, créez un e-mail coloré et festif à tous les employés leur indiquant de «réserver la date» pour le potluck annuel de Thanksgiving. Indiquez le jour, l'heure, la durée et le lieu dans l'e-mail. Indiquez également ce que l'entreprise fournit sous forme de nourriture et qu'une feuille d'inscription est affichée dans la cuisine pour leur commodité. Selon votre fonction, vous voudrez peut-être trouver quelqu'un qui prononcera la prière ou la bénédiction avant le début du potluck. Demandez autour de vous des volontaires pour vous aider à préparer les aliments (c.-à-d. Réchauffer les aliments et mettre sur la table du buffet), déplacer les tables, décorer et nettoyer ensuite.

Trouver l'espace

Regardez autour de vous et décidez où vous voulez avoir le potluck. Selon la taille de votre personnel, vous pouvez choisir une grande salle de conférence, ou peut-être vous avez une grande salle de réunion de type cafétéria. Idéalement, vous voudrez également mettre en place le style buffet de nourriture dans cette salle. Cependant, il n'est pas obligatoire que la ligne de buffet et les sièges soient dans la même pièce. Choisissez un endroit où vous pouvez asseoir tout le monde confortablement, puis décidez si vous pouvez également installer la ligne de buffet dans la même pièce. Une autre idée est de mettre en place le buffet dans la cuisine si vous avez de la place, puis tout le monde peut prendre sa nourriture et se diriger vers le coin salon. Peut-être avez-vous une salle de conférence plus petite où toute la nourriture rentrera sur la table sous forme de buffet.

Décorer

Les magasins à un dollar ont des vêtements de table en plastique de différentes couleurs pour 1,00 $. Le rouge est toujours une bonne couleur pour les fêtes, que ce soit pour Thanksgiving, Noël ou le 4 juillet. L'orange et le vert sont également de bonnes couleurs pour Thanksgiving. Si le budget le permet, rendez-vous à Party City (ou dans tout autre magasin de fournitures de fête de votre région) pour acheter des nappes en papier festives pour accompagner les nappes en plastique rouges pour un décor lumineux. Ils vendent également des assiettes et des serviettes en papier de Thanksgiving pour ajouter du plaisir au potluck. Prenez les nappes et couvrez la (les) table (s) du buffet, puis décorez toutes les tables de salon avec les nappes si cela convient à votre bureau.

Commander la nourriture

La plupart des entreprises commanderont au moins du jambon et de la dinde pour le potluck de Thanksgiving. Appelez et recevez des offres de quelques-uns de vos traiteurs préférés. Dites-leur que vous prévoyez un potluck des employés pour Thanksgiving et que votre effectif sera d'environ xx personnes. Demandez-leur s'ils fournissent les assiettes en papier, les ustensiles en plastique et les serviettes en papier si vous ne les obtenez pas à Party City.

Si vous n'avez pas de traiteurs préférés, accédez à Google et tapez «restauration de bureau» et votre ville et voyez quelles entreprises vous pouvez appeler. Si vous êtes un assistant administratif, vous connaissez probablement quelques bons traiteurs, ou peut-être qu'un administrateur d'un autre département peut vous référer à quelqu'un qu'il connaît. Vous pouvez également vous inscrire sur www.vmeals.com pour voir s'ils sont situés dans votre ville. Lorsque vous commandez sur ce site, le traiteur se présente, s'installe et le coût est tout compris, y compris les frais de livraison et le pourboire.

Publicité du Potluck

Concevez une feuille d'inscription festive à publier dans la cuisine afin que les employés puissent s'inscrire pour apporter le plat d'accompagnement ou le dessert qu'ils souhaitent partager avec tous leurs collègues. Si les gens commencent à demander: «Que dois-je apporter» ou «que dois-je apporter?» Quelques suggestions sont les suivantes:

Purée de pommes de terre et sauce
Haricots verts ou casserole de haricots verts
Farce et sauce
Casserole de patates douces
Sauce à la canneberge
Pommes de terre à la normande
Casserole de brocoli
Macaroni au fromage
Oeufs farcis
Salade du jardin
Tout type d'apéritif comme les moulins à vent, les boulettes de viande, les chiens dans une couverture
Tarte aux noix de pécan
Tarte aux patates douces
Gâteau à la carotte
Tarte à la citrouille et chantilly
Tout ce qui concerne Thanksgiving….. la liste peut continuer! J'ai vu des gens apporter un poulet rôti de l'épicerie et du poulet frit de Bojangles et il n'y avait pas de restes de l'un ou l'autre !!

Le plan d'aménagement

La veille au soir, préparez les tables avec des nappes et la disposition du potluck - c'est-à-dire que si vous devez déplacer des tables et des chaises maintenant, ce serait probablement le bon moment pour le faire, vous n'aurez donc pas à vous en soucier. jour du potluck. Vous devez déterminer ce qui convient le mieux à votre situation.

Comme beaucoup de gens aiment les détails, quelques jours avant le potluck, envoyez un autre e-mail de rappel coloré et festif à tous les employés au sujet du potluck et de la logistique tels que:

Rappel de nettoyer leurs affaires du réfrigérateur pour qu'il y ait de la place
Où mettre les aliments à réchauffer
Où mettre les desserts et apéritifs qui n'ont pas besoin de chaleur ou de froid
Comment réchauffer les aliments à l'approche du déjeuner
Où se trouve le siège de trop-plein, si nécessaire
Où commence la ligne de buffet

Nettoyer

Les bénévoles aideront au nettoyage et à la préparation des restes pour le lendemain (s'il y a des restes!). Vous voudrez peut-être avoir sous la main des sacs et du papier d'aluminium de la taille d'un litre et d'un gallon pour plus de commodité. Si votre potluck a lieu un vendredi, peut-être que quelques employés peuvent emporter les restes à la maison pour que la nourriture ne soit pas gaspillée. À mon bureau, les restes ne durent pas très longtemps!

Bon appétit et joyeux Thanksgiving!